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          導航12
          三月,吃春。
          作者:admin     發布日期:2021-03-23


          陽春三月,春雨淅淅瀝瀝下了,

          欲說還休般纏綿許久,

          終于迎來山野遍綠、滿城花開。

          春雨油油地滲到土地里去,

          有如一道溫柔的圣旨,催促著萬物生長。


          白日斜長,天朗氣清,風吹,野望。

          草與水同色,春染萬物。芽尖淡翠,花苞初粉......

          都飽含著天真無邪的雀躍,飽含著懵懵懂懂的新鮮。

          春之味,當然是山野之鮮。



          孔子曰:不時,不食。

          而今春光正好,宜吃春。

          凜冬過后,“吃春”既是一種安慰,亦是一種喚醒。

          味入舌尖、味蕾,一點一點,喚醒人全身心的知覺。

          開啟的,便是新一年的生長、新一年的滋味。


          羅漢筍牛肉豆脯


          早春驚雷,鮮嫩的筍尖便從肥沃的土壤中破土而出,

          筍尖潔白如玉,筍身豐腴肥碩,

          筍尖將出未出,剛剛好的鮮嫩,清爽而不苦澀。

          牛肉的韌,豆脯的嫩,與筍尖的脆,

          相得益彰的滋味,微妙的口感完美融合。



          香菇牛肉豆脯


          山青水暖,枯樹上寄居的真菌——

          香菇悄悄打開了傘蓋,

          汲取了山林滋養的菇肉厚實而緊致,

          圓潤而飽滿,菇腿粗壯,菇肉如鮑魚般滑嫩爽口

          菇香沁入豆脯之中,一時間牛肉香、豆香、菇香飄溢~



          金針菇牛肉豆脯


          春暖花開、萬物生長的季節里,

          躲在暗處的金針菇也不甘示弱,

          扎扎實實的一大束,可著勁地往上冒,

          早春時節晝夜溫差大,刺激著金針菇茁壯成長。

          高挑的菌柄,嫩白厚實的菌蓋,肉質柔軟卻極有彈性~



          杏鮑菇牛肉豆脯


          春雨淅淅瀝瀝,滋養著萬物生長,

          適宜的水分同樣也催促著杏鮑菇日漸壯實,

          胖胖的杏鮑菇質地緊實,口感肥厚,

          其靈魂就在于既有著杏仁的清香,

          又有鮑魚肥美鮮香的獨特口感。

          可謂集食用藥用、食療為一體的寶藏菌種~



          時令,隨著春風的腳步,

          有時姍姍來遲,卻從不會缺席。

          依時而食,將春天吃進肚里,

          將春光分享給摯愛的人,

          春天,如期而至。


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